為什麼推薦 Euovie 的天然羊肚菌？

我們嚴選頂級產區的天然羊肚菌，堅持 100% 無燻硫、無防腐劑。不僅肉質肥厚、口感爽脆，更完整保留了羊肚菌獨特的濃郁香氣與豐富的營養價值，是您安心滋補的首選。

羊肚菌料理前需要怎麼處理？泡發的水可以用嗎？

建議使用 40 度左右的溫水浸泡 20-30 分鐘。因為羊肚菌表面有天然孔洞，泡軟後請輕輕順向清洗泥沙。特別注意，泡發的「羊肚菌水」靜置沉澱並過濾雜質後，是極佳的天然高湯，千萬別倒掉喔！

羊肚菌非常百搭！最經典的作法是燉雞湯或排骨湯，能完美釋放鮮甜；也十分適合用來清炒肉片、燉飯或搭配義大利麵，能讓家常菜瞬間升級為高級餐廳風味。