頂級羊肚菌燉雞湯，暖心又暖胃

羊肚菌燉雞湯食譜：無硫天然養生乾貨挑選技巧與 Euovie 推薦

隨著健康飲食意識的提升，愈來愈多人在日常生活中開始講究選用天然無添加的食材。羊肚菌燉雞湯不僅風味鮮美，更富含多重營養，是許多人心中的養生首選。然而，如何正確挑選到真正「無硫、無化學防腐劑」的安心羊肚菌，成了消費者最關心的問題。

羊肚菌的營養與功效：野生菌中之王

羊肚菌含有豐富的蛋白質、多醣體、17種胺基酸以及多種微生素。其卓越的營養成分對於提升免疫力、促進新陳代謝有顯著幫助，特別適合長輩保健與產後調理。

無硫天然乾貨羊肚菌挑選技巧

不少業者為了美化外觀，會使用硫磺處理。這不僅破壞營養，更可能產生安全風險。請記住以下三招：

• 觀察外觀：優質無硫羊肚菌顏色沉穩呈深棕色。
• 觸感檢查：天然乾燥的菇體手感紮實，無藥劑刺鼻味。
• 認證標章：優先選擇提供 SGS 檢驗報告的品牌。

左側為 Euovie 天然乾燥細節，網格清晰色澤自然

Euovie 無硫天然羊肚菌品牌推薦

Euovie 深耕天然乾貨領域，堅持「無燻硫、無化學添加」。我們與契作農家合作，每一朵羊肚菌皆經過嚴格的人工篩選，並通過 SGS 重金屬與農藥檢驗，力求將最純淨的原味送到您手中。

Euovie 品質保證：通過嚴格人工篩選與專業檢驗

羊肚菌燉雞湯食譜 (4~6人份)

食材準備

• Euovie 無硫乾羊肚菌 10~15克
• 土雞半隻（約 600~800g）
• 紅棗 5 顆、枸杞少許、薑 3 片
• 清水 1500ml、米酒 1 湯匙、鹽適量

詳細步驟

1. 泡發：羊肚菌溫水泡發 30 分鐘，水過濾後可留用。
2. 汆燙：雞肉冷水下鍋燙除血水雜質。
3. 燉煮：將所有食材放入鍋中，大火煮沸後轉小火燉煮 60~90 分鐘。
4. 調味：起鍋前加鹽調味即可享受鮮美。

常見問題 QA

結語：給家人的，值得最好的

一碗真材實料的羊肚菌燉雞湯，是家人的關愛體現。選擇 Euovie 嚴選頂級羊肚菌，讓您的養生生活更安心、更簡單。