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乾燥牛肝菌菇 100g / 250g / 500g｜料理升級必備
$780 TWD
$866 TWD
數量
牛肝菌被譽為菇菌中的頂級品種
滋味鮮美，營養價值高
為料理帶來自然濃郁的鮮香層次
獨特風味 層次豐富
略帶堅果香氣
柔滑細緻口感
帶有自然肉質風味
提升整體香氣與鮮甜感
奶油微煎即可香氣四溢 · 磨碎後加入醬汁風味更濃
料理百搭 · 家廚升級
簡單泡發 讓家常料理瞬間升級餐廳等級
義大利麵
燉飯
焗烤
濃湯
高級燉菜
🫗 泡發建議： 溫水浸泡 20–30 分鐘即可使用
保留泡菇水加入醬汁或燉菜，香氣更濃郁層次更豐富
保留泡菇水加入醬汁或燉菜，香氣更濃郁層次更豐富
商品規格說明
切片裝 3–10cm 片長 自然棕色
品名
乾燥牛肝菌
成分
牛肝菌
產地
中國
保存期限
12 個月
有效日期
標示於包裝上
保存方式
避免高溫潮濕，開封後冷藏儘早食用
淨重規格 & 包裝尺寸
100g
34cm × 22cm × 5cm
250g
45cm × 25cm × 6cm
500g
50cm × 31cm × 7cm
營養標示
每一份量：100公克
| 營養素 | 每 100g |
|---|---|
| 熱量 | 338 大卡 |
| 蛋白質 | 20.2 公克 |
| 脂肪 | 5 公克 |
| 飽和脂肪 | 0 公克 |
| 反式脂肪 | 0 公克 |
| 碳水化合物 | 64.2 公克 |
| 糖 | 0 公克 |
| 鈉 | 5 毫克 |
為料理增添高級香氣
不需複雜技巧
簡單料理即可提升風味層次
適合家庭料理，亦適合餐廳等級使用
乾燥牛肝菌菇常見問答
Euovie 的乾燥牛肝菌菇有添加防腐劑或人工香料嗎？
請安心食用！Euovie 嚴格把關品質，這款牛肝菌菇保證 100% 無添加、無防腐劑、無熏硫處理。我們選用優質牛肝菌經過天然乾燥，保留最純粹的濃郁蕈菇香氣，是您為家人準備料理時的健康安全首選。
乾燥牛肝菌菇料理前需要泡發嗎？泡發的水可以留著用嗎？
需要的。建議使用溫水浸泡約 20 到 30 分鐘直到變軟即可。特別提醒您，泡發牛肝菌菇的「菇水」充滿了極其濃郁的精華香氣，千萬不要倒掉！只要稍微過濾掉底部的微量沉澱物，這碗水非常適合加進燉飯、義大利麵或高湯中一起烹調，能讓料理風味瞬間升級！
請問購買後該如何保存牛肝菌菇呢？
由於我們的產品完全無添加防腐劑，收到後請存放於陰涼乾燥處，避免陽光直射。若開封後未食用完畢，或是遇到較潮濕的季節，強烈建議您「密封後放入冰箱冷藏保存」，這樣最能完整鎖住牛肝菌的獨特香氣與新鮮度。